Kayıtlar

Salata Çeşitleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


pancar turşusu püf noktaları

Resim
Kırmızı pancar turşusu kurmanın püf noktaları nelerdir? En kolay turşu kırmızı pancarla kurulur. Turşu kurma işi deneyim işidir. Kırmızı pancar turşusu kurmak, deneyim gerektirmez. Hayatında hiç turşu kurmamış veya iki kez turşu kurmaya niyetlenmiş ve başarılı olmamış insanlar bu bilgileri dikkatlice okusunlar.


soslu şalgam salatası nasıl yapılır

Resim
Soslu şalgam salatası nasıl yapılır? Şalgam bir turp çeşitidir; doğranır, rendelenir tek başına veya diğer sebzelerle birlikte salatası yapılır. Ayrıca şalgam; kırmızı pancar, mor havuçla birlikte şalgam suyu yapımında kullanılır. Çoğu insan şalgamı diğer turp çeşitleriyle karıştır. Hatta, bazı kimseler kırmızı pancarın şalgam olduğunu sanır. Alta bulunan şalgam göreselinde göründüğü gibi, şalgamın içi beyaz ve dışı ise, alacalı beyaz ve mor renktedir. Salatası yapılıp yenildiğinde, tadının o kadar keskin olmadığını farkedersiniz. İnternette şalgam salatası tariflerine bakarsanız, insanlarımız şalgam slatasını şalgamla değil, şalgam suyu ile yaptığını görürsünüz. O ondan görmüştür, o ötekisinden; yapın gitsin. Şalgamlı şehriye salatası, şalgamlı bulgur salatası, şalgamlı kuskus salatası vb. gibi.


yoğurtlu makarna salatası nasıl yapılır?

Resim
Makarna salatası, her çeşit makarna haşlanarak yapılır. Haşlanmış makarnayı lezzetlendirmek için; rendelenmiş veya doğranmış salatalık, haşlanmış bezelye ve havuç gibi sebzeler kullanılır. Makarna salatasının vazgeçilmezi sarımsaklı yoğurttur. Hazırlanan makarna salatası, sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır ve üzerine dereotu serpilir. Yoğurt kullanmadan makarna salatası yaparken, makarnayı tatlandırmak için taze soğan, haşlanmış mısır, taze biber çeşitleri, taze nane, dereotu, maydanoz ve çeşitli baharatlar kullanılır.


sebze nasıl közlenir?

Resim
Sebze nasıl közlenir? Közlenmeye uygun sebzeler, yemeklerin yanına garnitür veya salata yapmak için közlenir. Mutfaklarda en fazla közlemesi yapılacak sebzeler arasında patlıcan, biber, soğan, sarımsak, kök kereviz, mantar, kabak, havuç, kırmızı pancar ve patatesi sayabiliriz. Sebze közlemesi ocak üzerinde ızgarada, tavada veya sebze közleme aleti üzerinde yapılabileceği gibi; mangalda ya da fırında yapılabilir. Közlenmiş sebzeler yemek yapımında tek başına doğrudan kullanılabilir veya karıştırılarak kullanılabilir.


taze börülce salatası

Resim
Taze yeşil börülce salatası, en güzel ince İzmir börülcesiyle yapılır. İstenilen miktarda taze börülce ayıklanır, bol su içinde yumuşayıncaya kadar haşlanır ve süzülür. Börülcenin ayıklanması kolay, bu işi makasla yaparım. Avucuma yeter sayıda taze börülceyi alır ve her iki ucunu makasla keserim. Hatta uzun börülceleri makasla birkaç parçaya bölerim. Börülce haşlama suyundan çıkardıktan sonra soğuk suda bekletilirse, renginde fazla solukluk olmaz. Salatanın sosu için domates, sarımsak, zeytinyağı, limon ve tuz kullanılır. İstenirse salata sirke ve karabiber ile de tatlandırılabilir.


soğanlı yumurta salatası

Resim
Yeşil soğanlı, kuru soğanlı, marullu, patatesli, yoğurtu yumurta salatası; haşlanmış katı yumurta ile yapılan salata çeşitleridir. Yumurta katı kıvamda haşlanır ve soğutulur. Soğuyan katı yumurta arzu edildiği gibi doğranır. Üzerine istenilen şekilde doğranan soğan, maydanoz, dereotu ilave edilir. Peşinden karabiber, pul veya toz biber, tuz ilave edilir. Hazırlanan yumurta salatası güzelce karıştırılır ve sofraya konur.

Bu blogdaki popüler yayınlar

10 kişilik pirinç pilavı

erişte nasıl pişirilir

tavuk eti nasıl marine edilir

tavada somon nasıl yapılır